Diabetul zaharat

   Este o tulburare a metabolismului glucidic, care are drept consecință creșterea cantității de zahăr în sânge, peste 1,20 g la mie (hiperglicemie) și eliminarea lui prin urină (glicozurie). Aceasta se datorește nu numai pancreasului, ci și disfuncției hipofizei, suprarenalelor, tiroidei, precum și a glandelor sexuale. Dacă intervine o tulburare în desfășurarea activității antagoniste a acestor glande, fie prin scăderea secreției de insulină a pancreasului, fie prin creșterea secreției celorlalte glande, atunci se instalează hiperglicemia și glicozuria. Bolnavii se plâng de nevoia continuă de a urina mult, ajungând să elimine până la 4 - 5 l de urină în 24 de ore (poliurie), de sete mare (polidipsie) și de slăbire a forțelor și scădere în greutate, în ciuda faptului că mănâncă foarte mult (polifagie).

   Indicații: regim dietetic, ceaiuri, hidroterapie, gimnastică medicală, tratament balneoclimateric.

   Profilactic. Să se evite supraalimentația, să se respecte ritmicitatea și fracționarea zilnică a alimentației, să se evite sedentarismul, să iubească viața în aer liber, la soare. Să se evite stările de tensiune nervoasă. Suferindul să fue beneficiarul unui aport vitaminic suficient.

   Diabetul trebuie descoperit precoce, fiind ascuns uneori sub masca unei glicozurii ușoare.

   Regim dietetic. Sunt permise că alimente: lapte (cu măsură), ceaiuri fără zahăr, cafea fără zahăr, pâine și cartofi la cântar, paste făinoase (orez, griș, fulgi de ovăz) de asemenea la cântar, zarzavaturi cu 5% glucide, fructe la cântar, carne, ouă, pește. Brânză de vaci, telemea și alte brânzeturi fermentate, tot la cântar, omletă budinci fără făină, supe cu zdrențe de ou, deserturi cu gelatină îndulcite cu zaharină, deserturi cu nuci, creme de ouă fără făină, lapte de pasăre cu zaharină, condimente, orice fel de sosuri de carne fără rântaș. 

   Se poate mânca până la sațietate: carne, brânză, pește, unt, untdelemn, margarină și verdețuri ca: salată verde, spanac, urzici, ștevie, varză, sparanghel, ridichi, roșii, ardei, castraveți, teci de fasole verde.

   Sunt interzise: berea, vinul roșu, mustul, laptele mai mult decât e permis, pastele făinoase și cerealele peste cantitățile permise, supele legate cu făină, deserturile cu făină și zahăr, dulcețurile, marmelada, zahărul, rahatul, ciocolata, sosurile cu făină și, după unii, mierea de albine.

   Ceaiuri

 - Folium Myrtilli (frunze de afin). Se prepară o infuzie cu o linguriță de frunze la cană, din care se beau 2 - 3 căni pe zi, îndulcite numai cu zaharină, în cure de câte 40 de zile, cu pauză de 2 săptămâni între ele.

 - Folium Mori (frunze de dud). Se beau 2 - 3 căni pe zi dintr-o infuzie cu 1 - 2 linguri de frunze la cană.

   - Folium Jugladis (frunze de nuc). Se beau două căni pe zi dintr-o infuzie cu o linguriță de frunze la cană, sau se iau șase linguri pe zi dintr-o infuzie cu patru linguri de frunze la cană.

   - Folium Salviae (frunze de salvie). Se beau 2 - 3 căni pe zi dintr-o infuzie cu  1 - 1,5 lingurițe de frunze la cană.

   Folium Urticae (frunze de urzică). Se beau 2 - 3 căni pe zi, dintr-o infuzie, cu o lingură de frunze la cană.

   Radix Bardanae (rădăcină de brusture). Se beau 2 - 3 căni pe zi, dintr-o infuzie, cu o lingură de rădăcină la cană.

   Fructus Phaseoli sine semine (teci de fasole fără semințe). Se prepară un decoct cu o lingură la cană, din care se beau 2 - 3 căni pe zi; sau extract dublu cu patru linguri de plantă ce se lasă peste noapte la macerat într-un litru de apă, apoi se fierbe până scade la jumătate. Cantitatea rezultată se bea în cursul unei zile.

Fragaria Vesca (frag). Se beau două ceaiuri pe zi dintr-o infuzie cu două lingurițe de frunze mărunțite la 200 ml apă clocotită.

   Ceai dietetic (plafar). Se beau 2 - 3 căni pe zi dintr-o infuzie cu 1 - 1,5 lingurițe la cană

   Nasturtium officinale B. Br.  (năsturel, creson). Se consumă sub formă de salată sau suc proaspăt, câte 60 - 150 g pe zi, îndoit cu apă rece.

   Rp.*

Folium Myrtilli (frunze de afin)  40 g

Folium Mori (frunze de dud)       20 g

Folium Juglandis (frunze nuc)     10 g

Folium Urticae (frunze urzică)    10 g

Fructus Phaseoli (teci, păstări)    20 g

   Se prepară o infuzie cu o lingură din acest amestec la o cană de apă. Se beau 2 - 3 căni pe zi.

   Toate ceaiurile vor fi luate ca atare (neîndulcite), sau vor fi îndulcite numai cu zaharină.

În diabetul infantil se recomandă cura de mere și tomate, sucul de lămâie cu zaharină, câte 200 g pe zi. Făina de soia este alimentul ideal pentru diabetici: ,,laptele" de soia pentru copiii diabetici. Se prepară din 150 g semințe îmbibate într-un litru de apă. Se decantează partea limpede de la suprafață și se filtrează. Se consumă în aceeași zi. Peste semințe se mai poate pune încă o dată apă și se repetă operația de mai sus.

Hidroterapie

 a) la diabetici cu o excitație nervoasă marcată: dușuri cu stropitoarea la 33 - 37 °C, timp de 2 - 7 minute, fără fricțiune consecutivă.

 b) la diabeticii obezi, astenici, se vor aplica dușuri reci de 5 - 6 secunde, urmate de un jet direct, de 2 secunde, pe picioare, urmate de fricțiuni.

 c) la diabeticii excitațiși anemici, se va aplica un duș temperat urmat de o turnare rece foarte scurtă.

 d) la diabeticii cu pruritsau alte manifestări cutanate, se aplică un duș de 7 - 8 minute cu apă la temperatura (?) și mai ales, cu ape sulfuroase. O direcție cu apă alcoolizată se va aplica după duș sau baie.

Gimnastică medicală

   Exercițiul fizic este un adevărat agent terapeutic. Se va începe cu exerciții moderate, efectuate pe cât posibil în aer liber și se vor repeta de mai multe ori pe zi. După exercițiile ce provoacă sudație, se vor face fricțiuni uscate, un duș, masaj, urmat de mers timp de 15 minute. Se mai recomandă: tenisul, jocul de popice, canotajul, grădinăritul și mersul pe jos. 

Tratament balneoclimareric.

   Ape minerale alcaline-bicarbonatate-sodice, de tip Vichy, de la: Bodoc, Ciunget, Tinca. Apele alcaline-sulfatate-sodice-magneziene-calcice sau mixte, termale sau reci, de tipul Karlovy-Vary, ca izvoarele de cură internă din Băile Govora, apa Magus de la Ivanda (jud. Timiș), Vizantea (jud. Vrancea), Păușa 2 (Călimănești). Apele oligo-metalice reci de la Călimănești, izvoarele 7 și 14 și Slănic Moldova, 300 de scări. Apele sulfuroase hipotone sau hipertone, reci, de la Călimănești, izvorul 8, Păpușa nr. 1 (Căciulata), Olănești cu izvoarele 5, 10, 11 si 24, izvoarele calde de la Băile Herculane (izvorul nr. 2), Baia (jud. Mehedinți), Săcelu (jud. Gorj) și Vulcana (jud. Dâmbovița). Să se consume la domiciliu apele îmbuteliate Bodoc și Tinca, a căror vechime să nu depășească trei luni de la data îmbutelierii. Să se bea dimineața și după masa, la patru ore, câte 3/4 l pe zi.

* Rp. după Ovidiu Bojor, Mircea Alexan

 Arsuri la stomac

cauze și remedii

   Greșeli alimentare repetate sau în lanț pot crea o sensibilizare a mucoaselor tubului digestiv în întregime sau parțială. 

Unele alimente sunt agresive cu aceste membrane direct (alcool, condimente, unele medicamente), iar altele prin menținerea unei acidități permanente, duc la slăbirea mucusului și a mucoasei în anumite zone (citrice, fructe cu acid citric, oțet). Sunt și alimente prost tolerate sau alergene care produc și întrețin inflamații uneori extinse.

Dacă vom reduce frecvența agresiunilor vom avea de așteptat o ameliorare a stării sănătății. Dar e necesar să ne orientăm spre alimente care nu numai că nu produc daune, ci chiar ajută procesul de vindecare alături de tratamentele medicamentoase.

Vezi detalii aici

 Lăptișor de matcă 

mod de preparare și folosire

• Lăptișor de matcă     4 g
• Miere de salcâm  1500 g
• Polen măcinat        300 g
• Ser fiziologic          200 ml
• Tinctură propolis 150 g

Se amestecă toate, se ține la frigider.

Se iau două lingurițe/zi, seara și dimineața 

Spanacul

 Tratamente cu spanac

Vezi aici

Vindecări cu sucuri

 Rețete pentru vindecări cu suc de zarzavaturi și de fructe crude

• Afecțiuni ale oaselor - 300 g suc de morcov, 180 g suc de spanac, 100 g păpădie, 100 g gulie,  60 g lăptucă.
• Afecțiuni renale - suc din: 300 g morcov, 150 g țelină, 100 g sfeclă, 60 cocos, pătrunjel.
• Anemie - suc: 300 g morcov, 100 g spanac, 90 g sfeclă, 80 g gulii, 100 g sparanghel (toate sucuri)
• Anghină pectorală - suc: 300 g morcov, 90 g sfeclă, 30 g castravete, 90 g spanac, 120 g țelină. 
• Apoplexie, (paralizie din cauza tensiunii) - suc: 120 g spanac, 300 g morcovi, 60 g gulii, 120 g țelină, 90 g sfeclă, 120 g lăptucă. 
• Astm - suc: 300 g morcov, 150 g hrean, 2 lămâi, 150 g ridichi,  140 g țelină. 
• Ateroscleroză - usturoi pisat pus o noapte în lapte, apoi consumat pe stomacul gol. Se poate pune și lămâie. 
• Auz - ridiche de lună
• Boală de nervi - hamei și roiniță în ceai cu miere.
• Boli ale veziculei biliare  - ridiche neagră, usturoi, ulei, lămâie. 
• Boli de ficat - miere cu suc de ridiche.
• Bube dulci - miere amestecată cu morcov. 
• Calculi biliari - suc de lămâie în apă caldă, de câteva ori pe zi, timp de 3 - 4 săptămâni, plus 300 g suc de morcov, 100 g suc de sfeclă, 120 g suc de lăptucă, 50 g suc de castraveți. 
• Ciroză (ficat bolnav) - 300 g suc de morcov, 150 g suc de sfeclă, 30 g suc de castraveți. 
• Colită (inflamația colonului, cauza denutriției) - suc de morcovi, morcovi, crudități, legume, fructe.
• Cistită, litiază urinară, prostată - suc: 300 g morcov, 90 g sfeclă, 30 g castravete. 
• Diabet - 300 g suc de morcov, 100 g suc de țelină, 120 g lăptucă, 100 g suc de fasole verde, 60 g andive,  100 g țelină, 120 g pătrunjel. 
• Diaree - 250 g suc de morcov, 100 g suc de spanac, 40 g suc de țelină.
• Durere de stomac - o mână de țintaură, 4 linguri de miere, într-un litru de apă fiartă.
• Dureri nevralgice, reumatism - frecții cu miere și cu apă de var.
• Encefalită - 60 g suc de pătrunjel, și de 3 - 4 ori pe zi clisme.
• Epilepsie - suc: 300 g morcov, 160 g spanac, 100 g sfeclă,  120 g lăptucă, 30 g castraveți,  30 g pătrunjel. 
• Erizipel - la fel ca la epilepsie. 
• Gastrită - suc: 300 g morcov, 100 g spanac, 100 g sfeclă, 30 g castraveți. 
• Gripă - ceai pectoral, usturoi 3 - 4 căței, băi de abur, lămâie multă.
• Gută - (inflamația încheieturilor) - suc: 300 g morcov, 110 g țelină, 100 g spanac, 100 g sfeclă, 30 g pătrunjel. 
• Guturai - miere încălzită; se trage pe nări. Ceai de tei cu multă miere și lămâie. 
• Hepatită - suc: 300 g morcov, 100 g sfeclă, 30 g castravete,  60 g cocos, 60 g pătrunjel, 150 g țelină. 
• Hipotensiune - suc din: 300 g morcov, 90 g spanac, 120 g sfeclă,  129 g castravete, 30 g teci fasole verde.
• Impetigo - miere și usturoi în părți egale, uns seara și dimineața. 
• Impotență - spanac, morcov, sfeclă, castraveți, țelină, lăptuci,  miere.
• Nevroză - suc: 300 g morcov, 100 g țelină, 60 g spanac, 30 g pătrunjel. 
• Reumatism - împachetări cu ferigă, alimente cu vitamina C (mărar, varză, cartofi cruzi).
• Ulcer duodenal - se bea de mai multe ori pe zi suc de varză, suc de cartofi, de ceapă, toate amestecate, plus sucuri de zarzavat. Se evită alimentele tari.

   Ceaiul de nalbă cu miere vindecă rinichii, inima, ficatul și dă poftă de mâncare.

   Drojdia de bere - foarte bună zilnic câte puțin. 

   Păpădia conține multe substanțe necesare organismului, ca: K, Ca, Mo, Si, P, Na.

   Ridichea de lună, sursă de vitamine, întărește auzul.

   Sucurile de varză, țelină, morcov, cartof, într-o cură de trei săptămâni vindecă bolile de inimă, de stomac, și altele.

   Sucul de urzici conține vitamina C, arsenic, sulf, fosfor, iod, silicați, elimină toate otrăvurile, lungește viața.

 Afin

Nume latin Vaccinium myrtillus

Denumiri populare: afin de munte, afine negre, afinghi, asine, coacăză, cucuzie, pomuşoare

Caracteristici terapeutice

Totul este folositor la această plantă; rădăcina, frunzele, fructele. Remarcabil stimulent pentru funcţiile pancreasului, el favorizează reglarea nivelului glucozei în sânge, consecinţa fiind ameliorarea diabetului, a oboselii, a leziunilor dermatologice ce apar în respectiva afecţiune.

    Noi* îl recomandăm în completarea anumitor tratamente de slăbit prescrise acelor persoane al căror pancreas funcţionează prost. Este de la sine înţeles că dacă sus-numitul organ este ,,leneş", niciun regim nu vă va ajuta să slăbiţi într-adevăr şi să rămâneţi în continuare la greutatea dorită.

Ceai: din frunze şi fructe

    Indicaţii majore: diaree, enterită, infecţii urinare, diabet, hemoroizi, presbiţie.

    Indicaţii minore: gută, reumatism, oxiurază, faringite, stomatite, afte, eczeme

    Mod de preparare: infuzie, decoct, macerat, fructe proaspete sau uscate, tinctură, cataplasme, băi de şezut.

    - infuzie: o linguriţă de frunze la o cană de apă clocotită, se lasă acoperită 20 - 30 minute, se beau 2 - 3 căni pe zi

    - decoct: aceeaşi cantitate se fierbe cinci minute la foc mic şi se lasă să stea 15 minute; se strecoară şi se bea două căni pe zi

    - macerat: o linguriţă de fructe zdrobite se lasă 8 ore în 200 ml de apă rece şi se bea în trei reprize.

    - tinctură: peste o cană de afine zdrobite se toarnă 4 căni de alcool diluat; se lasă 10 - 14 zile într-o sticlă pusă la un loc călduros. Se strecoară în sticluţe mici, închise la culoare. Se bea un păhăruţ înainte de masă.

    - fructe: 300 - 500 g de fructe proaspete sau 100 g fructe uscate se mănâncă zilnic, două săptămâni la rând.

    - gargară: infuzie din două linguriţe de afine uscate, zdrobite, puse în 200 ml apă clocotită; se lasă să stea 20 - 30 de minute, se strecoară, se face gargară din 3 în 3 ore.

 - cataplasme: se face un decoct dintr-o linguriţă de fructe uscate la 200 ml apă clocotită, care se fierbe 5 minute şi se lasă să stea 15 - 20 minute. Totul se pune pe un pansament steril.

    - băi de şezut; se utilizează decoctul sau maceratul la rece.

Constituienţi, proprietăţi, indicaţii**

• tanin        În procente (%)
• acizi (citric 0,90; malic, tartric, benzoic (0, 05 -- 0,144); 
• zahăr (5 - 6); 
• pectină; 
• pectoză; 
• o materie grasă; 
• albuminoide (0,06); 
• o materie colorantă (mirtilină, bactericidă: vezi N. B.); 
• factori vitaminici P (antocianozide).

Proprietăţi:

• astringent antiseptic şi antiputrid.
• bactericid (Eberth, colibacil).
• dizolvant uric
• ocrotitor al pereţilor vasculari
• antisclerotic
• ameliorant al vederii nocturne
• antidiabetic (Rathery)

Indicaţii:

Uz intern:

• Enterită, 
• Diaree
• Tuberculoză (TBC)
• Constipaţie
• Dizenterie, putrefacţii intestinale (Combes)
• Diareile copiilor
• Colibaciloză (sindrom enterorenal)
• Hemoragii prin fragilitate capilară, retinopatii
• Meno-metroragii
• Ateroscleroză
• Tulburări circulatorii (varice, capilarită, arterită, sechele de flebită)
• Diabet
• Coronarită, sechele de infarct
• Hepatism, insuficienţă biliară
• Azotemie
• Sorbut
• Catare (afecţiuni catarale)***

Uz extern

• Faringită, stomatită, aftă, muguet (micoză)

Mod de folosire

Uz intern: 

    - Bace bine coapte, consumate proaspete, în mare cantitate, sau sub formă de jeleuri, marmelade, recomandabile tuturor, şi mai ales pentru cei cu diarei cronice.

    - Decoct de bace: 1 lingură la o ceaşcă de apă, fiartă 5 minute, infuzată 15 minute. Se strecoară prin presare pentru două până la 6 ceşti pe zi.

    - Extract fluid şi tinctură: 2 - 5 g pe zi , în puţină apă, înainte de mese.

    - Pudră: 2 - 4 g într-un lichid, de trei - patru ori pe zi.

    - Tinctură de afine (afinată), (bace proaspete de afine  100 g în 1 litru de rachiu. Se lasă să macereze 15 zile. Un păhărel de lichior în diaree, afecţiuni catarale, scorbut.

Uz extern:

    - Decoct din o mână de bace la un litru de apă. Se fierbe până scade la jumătate. Se foloseşte la clătitul gurii, contra faringitelor, stomatitelor, a muguet-ului, a aftelor, la spălarea eczemelor, în comprese (hemoroizi) şi spălături (dizenterii).

    - Contra ulcerelor gurii, a aftelor, putem mesteca bacele proaspete sau uscate (apoi le scuipăm).

N.B.

    1) Acţiunea electivă a mirtilinei (substanţa colorantă a afinelor) pe colibacil, pe bacilul lui Eberth (tifoidă) şi pe bacilul liu Gaertner a fost constatată in vitro (în eprubetă). Sucul bacelor (un decoct de bace) sterilizează culturile acestor bacili în 24 de ore. (Bernstein, de la St. Bartolomew's Hospital).

    2) Frunzele au proprietăţi hipoglicemiante. Se utilizează în infuzie, sau decoct, în doză de 30 - 40 la litru (0,5 litru - 1 litru pe zi) în diabet.

    3) Vom reţine mai ales proprietăţile antiinfecţioase (enterite, cistite, colibaciloză), circulatorii antidiabetice şi efectele ei asupra acuităţii vizuale.

    4) Glucozidele de antociane extrase din bacele de afine îşi găsesc indicaţiile principale la nivelul aparatului circulator şi al vederii. Extractele obţinute după un procedeu pus la punct de prof. H. Pourrant de Clermont-Ferrand, s-au dovedit atît de eficiente încât circa o mie de tone de bace de afini sunt în prezent utilizate pentru preparea lor.

* Maurice Mésségue, Michel Bontemps - Secretele plantelor, ed. Venus - Ştiinţa 1996 

** Jean Valnet - Tratamentul bolilor prin legume, fructe şi cereale, ed. Ceres 1987

*** Catar - Inflamaţie acută sau cronică a mucoasei unui organ, adesea însoţită de secreţie abundentă. Guturai